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チキンレッグカリィ

￥1200

ホロホロになるまで煮込んだ後、皮を炙ります。現在スープカリィの具材は日替わりとなっております。ツイッターでご確認ください。

5種類のハーブで煮込んだ角煮カリィ(不定期)

¥1400

5種類のハーブを使って丸一日煮込みました。

手ごねコリアンダーハンバーグカリィ(不定期)

￥1300

粉砕したコリアンダー(パクチーの種)とカロンジー、マスタードが練りこんであります。噛む度にコリアンダーの爽やかな香りが広がる一品。

北海道産ポークソーセージハーブローストカリィ(不定期)

￥1400

北海道産のポークソーセージを少量の海水塩で一度ボイル。香草で香ばしく焼き上げます。

自家製パニールカリィ(数量限定)

￥1300

チーズも自分で作っちゃいました。インドのカッテージチーズパニールカリィ。

ATMAN流ポークビンダルー

￥650

(終了)

マンスリーインドカリィ第2弾。ATMAN流ポークビンダルー。ご存知西インドゴア地方のビネガーを使ったインドカレー。ターメリックライス、チャパティ付き。